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Vini Salentini: i vini più apprezzati del Salento

Vini Salentini: i vini più apprezzati del Salento

Se sei un amante del buon vino e quando parti per un viaggio non vedi l'ora di scoprire i sapori dei vini locali...allora il Salento è il posto adatto a te! 

La provincia di Lecce, con ben otto Doc e tre IGT, viene accredita come una delle più importanti aree vitivinicole italiane.

Sulle tavole degli italiani e sui mercati internazionali sono ormai comuni i vini Doc del Salento, come: Salice salentino, Copertino, Nardò, Leverano, Alezio, Matino, Galatina e Squinzano senza dimenticare il Primitivo di Manduria.

Molto apprezzati sono anche i vitigni autoctoni che sono stati rivalutati dopo lunghi anni, ad iniziare dal Negroamaro che ha nelle sue qualità organolettiche il resveratrolo (l’acido organico toccasana delle arterie). Da questo vitigno, insieme alle malvasie nere della nostra provincia, si ottengono i migliori rosati al mondo.

Il Primitivo, considerato il vitigno dei poveri, usato per tagliare i più blasonati vini francesi o italiani, negli ultimi anni ha avuto una rilevante ascesa per merito di molte cantine vitivinicole pugliesi che ne hanno saputo esaltare il gusto.

Il settore vitivinicolo salentino sta conoscendo un periodo fiorente per il continuo aumento delle etichette prestigiose da parte delle aziende vinicole private locali che hanno fatto passi da gigante raggiungendo punte d’eccellenza, suggellate dal conferimento di numerosi premi e riconoscimenti nelle più importanti rassegne del settore sia italiane che straniere.

Presso la Tenuta Specolizzi esiste uno spazio per la vendita di questi pregiati vini.

Il suo proprietario Mario, conoscitore del settore, saprà consigliarvi al meglio sull’acquisto.
 
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