La prima colazione alla Tenuta Specolizzi
Da uno studio recente circa 80% degli italiani che frequentano strutture ricettive, la vorrebbe più tipica
Il 90% degli ospiti consuma la prima colazione e spesso è questo l'unico pasto che fa in struttura.
Questa esperienza influisce sul giudizio di un cliente. La prima colazione, infatti, è presente nella stragrande maggioranza delle recensioni.
Puntare su una prima colazione a base di prodotti locali può diventare un’ottima arma di competizione con le altre strutture perché si riesce a trasmettere il rapporto che si ha con il territorio, la natura ed i prodotti che produce.
Inoltre, consente all’ospite di sentirsi coinvolto e partecipe nell’ambiente locale. La colazione diventa quindi un’esperienza ed un momento fra i piu’ belli della vacanza.
Puntare su prodotti freschi del territorio a km 0 e sulla loro trasformazione e lavorazione è l’unica strada percorribile per far sentire l’ospite come a casa.
Presso la Tenuta Specolizzi questa ormai è una regola che da ben 17 anni viene applicata, affinata e studiata per offrire all’ospite una colazione a base di prodotti tipici e ricette del territorio dolci e salate.
La colazione o meglio “brunch salentino”,come preferisce chiamarlo la proprietaria Silvana, è un momento per iniziare bene la giornata ma anche occasione per scoprire i prodotti locali durante la vacanza nel Salento.
Una linea di proposte: 100% home-made, equilibrata e studiata in termini di selezione delle materie prime e qualità dei processi di trasformazione. L’assortimento è vario e realizza una proposta diversa da quella che si trova in altre strutture ricettive, adattandosi alle esigenze degli ospiti proponendo ogni mattina dolci e salati diversi.
Vengono proposte colazioni classiche ed innovative con consistenze diverse e si pone molta attenzione sulle materie prime, sulle tecniche di lavorazione e sugli accorgimenti che garantiscono una qualità costante del prodotto finito.
Se volete provare il nostro “brunch salentino” a km 0 potete prenotare la vostra vacanza nel salento visitando il nostro sito diretto .
Mario & Silvana
Questa esperienza influisce sul giudizio di un cliente. La prima colazione, infatti, è presente nella stragrande maggioranza delle recensioni.
Puntare su una prima colazione a base di prodotti locali può diventare un’ottima arma di competizione con le altre strutture perché si riesce a trasmettere il rapporto che si ha con il territorio, la natura ed i prodotti che produce.
Inoltre, consente all’ospite di sentirsi coinvolto e partecipe nell’ambiente locale. La colazione diventa quindi un’esperienza ed un momento fra i piu’ belli della vacanza.
Puntare su prodotti freschi del territorio a km 0 e sulla loro trasformazione e lavorazione è l’unica strada percorribile per far sentire l’ospite come a casa.
Presso la Tenuta Specolizzi questa ormai è una regola che da ben 17 anni viene applicata, affinata e studiata per offrire all’ospite una colazione a base di prodotti tipici e ricette del territorio dolci e salate.
La colazione o meglio “brunch salentino”,come preferisce chiamarlo la proprietaria Silvana, è un momento per iniziare bene la giornata ma anche occasione per scoprire i prodotti locali durante la vacanza nel Salento.
Una linea di proposte: 100% home-made, equilibrata e studiata in termini di selezione delle materie prime e qualità dei processi di trasformazione. L’assortimento è vario e realizza una proposta diversa da quella che si trova in altre strutture ricettive, adattandosi alle esigenze degli ospiti proponendo ogni mattina dolci e salati diversi.
Vengono proposte colazioni classiche ed innovative con consistenze diverse e si pone molta attenzione sulle materie prime, sulle tecniche di lavorazione e sugli accorgimenti che garantiscono una qualità costante del prodotto finito.
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Mario & Silvana
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Sette giorni fantastici.
Masseria super tranquilla, curata e accogliente a 5 minuti da un bellissimo mare. Colazione dolce e salata tipica salentina semplicemente deliziosa. Mario e Silvana ti fanno sentire come a casa, super coccolati. Torneremo sicuramente.
CRIS BEB - 01-09-2023
UN LUOGO CHE HA CURA DEI SUOI OSPITI
Luogo di pace e relax. La masseria è all'interno di una bella tenuta ricca di numerose specie di piante ben curate. Le camere sono ampie e sempre pulitissime, fantastico anche il grande bagno con doccia enorme. Ampio parcheggio coperto. Piscina di dimensioni notevoli per una struttura privata di questo tipo. Presente anche una spa di cui non ho usufruito. Infine quel che ha reso la nostra vacanza un momento speciale e che non dimenticheremo sono state la gentilezza e disponibilità del signor Mario e della signora Silvana con con il suo staff (tutte molto gentili) lascia gli ospiti a bocca aperta con le prelibatezze che prepara ogni mattina. Grazie
Michela G. - 20-08-2023
Soggiorno da ricordare
Siamo appena partiti e già sentitamo la mancanza di questo posto. La pace regna sovrana. Le colazioni di Silvana una vera eccellenza. Ogni mattina si alza all'alba per soddisfare il palato dei suoi ospiti e i risultati sono davvero eccellenti. Ce n'è per tutti i gusti dai dolci (strepitosi i suoi pasticciotti, i migliori mai mangiati in Puglia) al salato (focaccine ripiene, pucce, crostini etc etc). Finalmente non le solite colazioni all'americana ma qualcosa di genuino (prodotti km 0) e gustoso che ti fa venir voglia di alzarti presto per riassaporare quelle delizie. Mario una persona eccezionale. Sono diversi anni che veniamo in Salento ma è riuscito a farci conoscere posti e ristoranti mai visti prima e ci ha sempre consigliati per il meglio. Padroni di casa eccellenti. La tenuta è curata nei minimi particolari. L'esperienza e la professionalità di Mario e Silvana ci hanno davvero colpiti. Un piacere poi far due chiacchiere con loro la mattina a colazione. Grazie di cuore.
Patrizia A - 19-08-2023
SALENTO NEL CUORE E NELL' ANIMA A SPECOLIZZI
La TENUTA SPECOLIZZI lascia il segno nel cuore e nell'anima. Posto ideale per chi cerca di allontanarsi per un po' dalla frenesia del lavoro e della città. La signora Silvana coccola i suoi clienti con il suo garbo e le sue colazioni raffinate. Il signor Mario sempre pronto a soddisfare ogni richiesta. La struttura è molto bella, pulitissima, la biancheria di qualità cambiata giornalmente. Le signore dello staff gentili, discrete e sempre pronte. Il giardino mediterraneo, ricco di piante e molto curato, fa da contorno a tutta la struttura e alle due belle piscine. Molto buono il servizio della piccola SPA. Da noi molto apprezzata la scelta fatta dalla proprietà di destinare una piscina alle famiglie con figli ed una riservata agli adulti che cercano, nella vacanza, tranquillità e silenzio. La Puglia (ed in particolare il Salento) è una terra meravigliosa, carica di profumi, sapori e colori che si apprezzano appieno se soggiorni a Tenuta Specolizzi. Grazie, ci torneremo sicuramente.
Daniela F - 04-07-2023
CONSIGLIATISSIMA
Siamo tornati per la terza volta in questa struttura e anche stavolta siamo più che soddisfatti. La tenuta è molto bella e ben curata, le camere ampie, ben arredate e molto pulite. La colazione è varia e abbondante. Mario e Silvana sono sempre disponibili e attenti alle esigenze degli ospiti .
GABRIELLA C - 24-06-2023